Escabetx
El marinat ajuda a donar un sabor picant a les verdures, els bolets i la carn. Una característica distintiva de tots aquests plats és l'addició d'espècies, herbes i vinagre o àcid cítric.
Aquesta secció descriu com preparar marinades lleugerament àcides, moderadament àcides, àcides i picants. Primer, seleccioneu i renteu les verdures. Es poden fer servir senceres o tallades a trossos. Després, prepareu els pots per omplir-los.
Per garantir que el producte conservi totes les seves propietats beneficioses i s'emmagatzemi durant molt de temps, cal crear les condicions adequades. Un celler o soterrani es considera el millor lloc per a l'emmagatzematge, però també és acceptable emmagatzemar-lo en un apartament.
Escabetx Amb l'inici de les gelades, el preu de la remolatxa a les botigues de queviures
Escabetx La península Balcànica és àmpliament coneguda pel seu originalisme
Escabetx No totes les mestresses de casa tenen receptes per a preparacions d'hivern amb brots de ceba.
Escabetx Fulles fresques de verdolaga, adobades per a l'hivern segons l'armènia
Escabetx Les nostres mestresses de casa saben i els encanta cuinar diversos primers plats
Escabetx A l'hivern, és difícil diversificar la dieta diària.
Escabetx El carbassó és un cultiu subestimat per moltes mestresses de casa.
Escabetx Els tomàquets en vinagre són una delícia sense la qual no pots viure
Escabetx Molta gent prepara berenars per a l'hivern, preparats
Escabetx Les albergínies fresques premsades amb all per a l'hivern són excel·lents
Escabetx Els cogombres en vinagre són un berenar tradicional d'hivern.
Escabetx Durant la temporada de fred, sobretot vols alguna cosa fragant.
Escabetx Avui dia, es coneixen un gran nombre d'aperitius a base de tomàquet.
Escabetx Col blanca amb aspirina per a l'hivern: senzilla
Escabetx Per decorar la taula amb pebrots marinats per a l'hivern